“又快要过年了，到了吃糖的时候，牛轧糖赶紧做起来吧！牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。
蔓越莓抹茶牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，颜色更好看，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓抹茶牛轧糖的做法步骤
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1事先把所有的材料都称量好。 -
2抹茶粉先倒入奶粉中，和奶粉混合搅拌均匀。 -
3小火先把黄油融化。 -
4充分融化以后倒入棉花糖，继续小火融化。 -
5棉花糖充分融化以后倒入拌有抹茶粉的奶粉，搅拌均匀，这时候可以关火了！ -
6搅拌均匀后倒入蔓越莓和花生米搅拌。 -
7搅拌均匀后放入模具中整形！ -
8整平整，放1个小时左右。 -
9冬天不用放冰箱，室温放1个小时左右就可以了！ -
10切成小块。 -
11包上糯米纸，包上喜欢的糖纸就可以了！ -
12成品。
小窍门
全程用小火加热，抹茶粉和奶粉一定要事先混合好，要不然后面拌不匀。
使用的厨具：不粘锅
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