食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大理石磅蛋糕的做法步骤
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1黄油室温软化，加糖打发。 -
2加入香草精，搅拌均匀。 -
3分次加入蛋液，搅拌均匀，我分了5次，每次都要搅拌均匀了再加入。 -
4加入过筛低粉及泡打粉。 -
5搅拌均匀。 -
6取1/3面糊，加入过筛可可粉。 -
7搅拌均匀，成可可面糊。 -
8剩余的原味面糊倒入鹿背模。 -
9再加入可可面糊，稍稍搅拌出纹路。 -
10入烤箱，倒数第二层，180度，上下火，35分钟左右。（烘焙约15分钟后，表面结皮了，取出来中间划一道，再放进去继续烘烤）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
下午茶