食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大理石磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油室温软化，加糖打发。 -
2加入香草精，搅拌均匀。 -
3分次加入蛋液，搅拌均匀，我分了5次，每次都要搅拌均匀了再加入。 -
4加入过筛低粉及泡打粉。 -
5搅拌均匀。 -
6取1/3面糊，加入过筛可可粉。 -
7搅拌均匀，成可可面糊。 -
8剩余的原味面糊倒入鹿背模。 -
9再加入可可面糊，稍稍搅拌出纹路。 -
10入烤箱，倒数第二层，180度，上下火，35分钟左右。（烘焙约15分钟后，表面结皮了，取出来中间划一道，再放进去继续烘烤）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
下午茶
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- 亚麻籽瓦片酥
- 紫薯马芬
- 牛油果酱拌有机芝麻面
- 香葱辫子面包
- 芝士焗大虾
- 大理石曲奇
- 三色蒸蛋
- 紫薯司康
- 零失败率的棉花糖版牛轧糖
- 腊肠焖饭
- 坚果蟹壳黄
- 虾姑汤
- 豆沙菊花酥
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