网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,抵制不了的诱惑”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
小芹菜
适量
配料
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
鸡蛋
适量
干辣椒
适量
葱姜
适量
糖
适量
味精
适量
料酒
适量
川椒
适量
粉芡
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
鲜草鱼一条。
2
葱姜分别切片,干辣椒用水泡一下。
3
鲜鱼分档取料,取出鱼肉
4
鱼骨剁成段。
5
鱼肉片成片
6
取盆一个,放入鱼片,加入盐,味精,糖码味,放入蛋清、粉芡上蛋清浆。
7
锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入葱姜片炒出香味,放入鱼头,鱼骨炒出香味。
8
兑入适量水。
9
熬成鱼汤待用。
10
小芹菜切段焯水放入盆内打底。
11
炒锅上火,添入少许底油,五成油温时下入川椒和泡好的干辣椒炒出香味,制成麻辣油,捞出川椒和辣椒待用
12
下入郫县豆瓣酱炒出红油。
13
兑入鱼汤,烧开,加入盐,味精,糖定好味。
14
下入上浆后的鱼片,煮至变色出锅盛入盆内。
15
把捞出的川椒和辣椒剁碎,放在鱼片上
16
用热油激一下。加香菜点缀。
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
啤酒嫩鸡腿
凉拌三丝
鲜茄酿肉
韭菜鸡蛋饼
甜笋小炒肉
红枣蛋糕
核桃银耳紫薯粥
松仁玉米
红豆芋圆烧仙草
香葱培根奶酪面包
海米拌豌豆苗
美味手抓排
自制葱油
木瓜红酒饮
【柠香玫瑰苹果派】--- 打造一款属于自己的私家下午茶
芝士挞
大米土司
卤鸡爪
剁椒蒜米鲫鱼
红辣椒煮鱼
蒜香鳊鱼
韭菜鸡蛋饺子
咖喱鸡汤
酸辣大肠丝
豆渣饼
什么霞什么液的成语
什么霞什么瀣的成语
什么霞什么疾的成语
什么霞什么痼的成语
什么霞什么癖的成语
什么霞什么相的成语
什么霞什么纸的成语
什么霞什么绮的成语
什么霞什么露的成语
什么露什么云的成语
什么露什么体的成语
什么露什么倪的成语
什么露什么学的成语
什么露什么心的成语
什么露什么思的成语
方广寺(宋·释智愚)
方广寺(明·尹台)
方广寺(明·庞嵩)
方广寺(明·顾璘)
方广寺(清·张文炳)
方广岩纪游(元·林泉生)
方广岩(明·徐熥)
方广版屋(宋·朱熹)
方广版屋(宋·林用中)
方广睡觉次敬夫韵(宋·朱熹)
方广石涧泉寺(清·曾广钧)
方广道中半岭小憩次敬夫韵(宋·朱熹)
方广道中半岭少憩次敬夫韵(宋·林用中)
方广道中半岭少憩(宋·张栻)
方延客而公出走笔缓之(明·卢龙云)
走进芳草欣欣向荣(核心素养导向的课程构建与实施芳草地国际学校)(精)/新时代教育文库
中国国家公园(大熊猫国家公园)
玩具国的冰雪节(精)/麦田精选图画书
培养孩子从音乐开始(0-6岁孩子的音乐启蒙路线图)
中国的中东欧研究(1990-2022)
西方马克思主义概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
数字经济与法治(2024年第1辑总第2辑)
中国国家公园(三江源国家公园)
严冰中医文集(增订版)
寻找与隐匿(隐私权史的多重面向)
唐五代名家词选讲/迦陵讲演集
中国国家公园(东北虎豹国家公园)
在我们很小很小的时候(哺乳的秘密)(精)
数字经济与实体经济高质量发展研究
中国近代诗歌史(修订本)(精)/中国诗歌断代史丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 22:57:50