网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,抵制不了的诱惑”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
小芹菜
适量
配料
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
鸡蛋
适量
干辣椒
适量
葱姜
适量
糖
适量
味精
适量
料酒
适量
川椒
适量
粉芡
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
鲜草鱼一条。
2
葱姜分别切片,干辣椒用水泡一下。
3
鲜鱼分档取料,取出鱼肉
4
鱼骨剁成段。
5
鱼肉片成片
6
取盆一个,放入鱼片,加入盐,味精,糖码味,放入蛋清、粉芡上蛋清浆。
7
锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入葱姜片炒出香味,放入鱼头,鱼骨炒出香味。
8
兑入适量水。
9
熬成鱼汤待用。
10
小芹菜切段焯水放入盆内打底。
11
炒锅上火,添入少许底油,五成油温时下入川椒和泡好的干辣椒炒出香味,制成麻辣油,捞出川椒和辣椒待用
12
下入郫县豆瓣酱炒出红油。
13
兑入鱼汤,烧开,加入盐,味精,糖定好味。
14
下入上浆后的鱼片,煮至变色出锅盛入盆内。
15
把捞出的川椒和辣椒剁碎,放在鱼片上
16
用热油激一下。加香菜点缀。
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
咖啡戚风蛋糕
南瓜戚风
豉油空心菜
奶香芝麻卷
汤种牛奶餐包
卡仕达泡芙
杏仁蛋糕
百香果玛德琳蛋糕
椰蓉卷卷面包
西葫芦排叉煎饺
提拉米苏
广式五仁月饼
时蔬炒饭
自制酸奶的做法
胡萝卜肉丸
黑芝麻戚风蛋糕
家传牛肉粥
亚麻籽软欧包
烫蛋皮
冬菇鸡饭
鸡菇鸡菇
烤苹果脆片
微波烤白果 每日7颗益处多
开胃的小凉菜 健康瘦身凉拌海蜇青瓜
蒜香茄子
muffled scream
muffle in
muffler
mufti
mug
mug
mug
mugful
mugger
mugging
muggins
muggy
mug shot
mugshot
mug shot
古寺(宋·曾由基)
古寺(宋·毕仲游)
古寺(宋·王安石)
古寺(宋·释文珦)
古寺(宋·陆游)
古寺(宋·高翥)
古寺(宋·黄彦辉)
古寺(明·王恭)
古寺(清·屈复)
古寺(清·戴亨)
古寺(清·花杰)
古寺(清·金墀)
古寺(近现代·陈湋)
古寿人至闻五郎颇有老态作长句自遣(宋·陆游)
古寿宫歌(明·虞淳熙)
从马克思到凯恩斯十大经济学家/经济学名著译丛
美国文学大纲(第2版修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
高级会计学(第6版中国人民大学会计系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
工作分析的方法与技术(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
经济数学(全国高等教育十二五精品教材)
文化创意产业管理心理学
东方的太阳
旅游英语(附光盘21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材)
铸造金属凝固原理(21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材)
电子商务与现代物流(21世纪全国高等院校物流专业创新型应用人才培养规划教材)
学术界的生存智慧(第2版21世纪高校教师职业发展读本)
AutoCAD应用项目化实训教程(21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材)
中国音乐文献学初阶/名师大讲堂
国学研究(第32卷)
全新版大学英语阅读教程(通用本4教师手册第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/23 21:09:30