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诗文
韭菜饺子
释义
“韭菜饺子。”
食材明细
主料
鲜肉
二两
韭菜
半斤
蛋
4个
饺子皮
一斤
辅料
虾米
适量
配料
盐
适量
香油
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜饺子的做法步骤
1
饺子皮一斤;
2
鲜肉搅碎,加入盐、虾米碎、鸡蛋液、香油搅拌均匀;
3
韭菜一斤;
4
韭菜切成小段;
5
鸡蛋液加盐搅拌,煎好,划碎;
6
将适量肉馅、韭菜、蛋碎放在饺子皮上;
7
手指沾水绕饺子皮边沿画一圈,然后将皮对折左右两边各捻两下;
8
开水锅里放入油、盐、饺子,水开后滚5分钟,饺子捞出来摆碟;
9
沾上自制的无敌招牌酱汁开吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:36:00