食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末香干炒毛豆的做法步骤
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1用料图。（肉我只用了三分之一） -
2瘦猪肉切小丁，放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。 -
3香干切小块，大蒜去皮拍成蒜蓉，干红椒切小圈。 -
4锅中放入适量水煮沸，倒入毛豆米焯水后捞出沥干水备。 -
5热锅冷油，放入蒜蓉、干红椒炒香，再倒入肉丁炒散。 -
6倒入切好的香干炒一分钟。 -
7放入焯过水的毛豆米。 -
8放盐、老抽、鸡精炒匀即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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