食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌黄瓜的做法步骤
-
1金针菇洗净放沸水里焯熟。 -
2香菜洗净切细段，蒜剁碎，辣椒切段。 -
3炒锅上火，放一汤匙油，下花椒粒炸出香味后捞出花椒。 -
4把蒜末放碗里，淋入炸花椒的油。 -
5黄瓜去皮擦成丝，撒少许盐腌渍五分钟出水，并控去水分。 -
6蒜汁碗里放入盐、生抽、味精、辣椒、香醋、香菜调成味汁。 -
7黄瓜和金针菇放大碗里，浇上对好的味汁拌匀即可。 -
8成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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