网站首页  词典首页

诗文	葱姜炒珍宝蟹
释义	食材明细 主料 珍宝蟹 1只 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜末 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 葱姜炒珍宝蟹的做法步骤 1 珍宝蟹洗净切块，葱切段、姜切厚片。 2 蟹腿、蟹钳用刀背拍裂。 3 蒜切末备用。 4 蟹肉粘淀粉。 5 准备好所有食材。 6 油烧至六成热。 7 下入厚姜片，炸至金黄捞出备用。 8 珍宝蟹壳下锅炸30秒。 9 油温稍降低一些下入蟹块炸两分钟。 10 蟹块炸好后捞出备用。 11 余油下入葱白加盐略炒后捞出备用。 12 另起油锅略加热。 13 下入葱绿、蒜末炒香。 14 下入炸好的蟹块翻炒。 15 加入水、盐、鸡精翻炒均匀。 16 加入一点水淀粉翻炒均匀。 17 下入前面炸好、炒好的姜片、葱白翻炒，再加一点水翻炒。 18 加入一点生抽翻炒均匀。 19 加入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	棒骨莲藕汤 粉丝茄煲 双黑全麦馒头 菠萝咕老肉 日本豆腐蒸鸡蛋 培根蒜苗炒菜花 木须肉 黄瓜炒鸡蛋 羊肉炖山药土豆 西兰花煎蛋 十五分钟发面－简单快手包子 菠菜炒蛋 柠檬冰淇淋 天鹅之恋 做不一样的蒜香茄子，让生活更丰富多彩 菠菜小蛋糕 黑胡椒牛肉 香蕉草莓果酱 六寸黑米戚风蛋糕 上海本帮红烧肉 奶酪包 银耳苹果山楂羹 百香果醋 卤牛肉 小猪佩奇馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。