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诗文
木耳炒蛋
释义
食材明细
主料
干木耳
适量
鸡蛋
2个
辅料
辣椒
1-2个
调料
生抽
少许
盐
少许
辣椒粉
少许
水淀粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳炒蛋的做法步骤
1
干木耳泡发,洗干净沥水备用,辣椒切好。
2
鸡蛋打散。
3
油烧热后,下入鸡蛋,翻炒。
4
炒散。
5
加入木耳,辣椒,翻炒片刻,加入少许盐、生抽、辣椒粉,翻炒均匀,加入适量清水焖至1-3分钟。
6
加入水淀粉勾芡,大火收汁,装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:49:54