“。《深夜食堂》里有一道很简单的菜——鸡蛋三明治，吃了梦想就会成真的鸡蛋三明治，但是做起来是那么不容易，不是过程复杂，而是原料难找，要是有电动打蛋器，或许我会自己尝试做蛋黄酱。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋三明治的做法步骤
-
1整个鸡蛋放锅里煮熟（由于我做了个双皮奶，剩了个生蛋黄，就放里一起煮了） -
2煮熟的鸡蛋剥去壳 -
3鸡蛋切碎 -
4切碎的鸡蛋中放入沙拉酱、一小撮盐、适量胡椒粉 -
5搅拌均匀 -
6取一片吐司 -
7均匀涂抹上拌好的鸡蛋 -
8再取一片吐司盖在上面 -
9放在案板上，切去吐司四边，再切成两个或四个三角形，或者其他自己喜欢的形状（不切也行啦~~~）
小窍门
1.鸡蛋大约煮7-8min，不要煮太老，否则蛋黄周围会出现黑色的膜，不利于健康
2.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱，我到处都没买到，就用沙拉酱代替了
2.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱，我到处都没买到，就用沙拉酱代替了
使用的厨具：煮锅
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