食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
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1韭菜洗干净控水。 -
2面团和好，盖保鲜膜醒半个小时以上（我是早上吃完饭醒到中午用）。 -
3四个鸡蛋打散，炒熟铲碎晾晾。 -
4韭菜切碎。 -
5鸡蛋凉透和韭菜混合，倒入香油均匀搅拌，保证每个韭菜都有香油包裹。 -
6放入所有调味料拌匀。 -
7分团，擀面皮，包饺子。 -
8水烧开下饺子，煮开后点水两次煮开就熟了。 -
9味道鲜美，简单美味。
小窍门
韭菜裹香油不容易出水，之前把韭菜控水也是为了少出水
使用的厨具：煮锅、炒锅
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