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诗文
紫薯塔塔蒸
释义
食材明细
主料
紫薯
适量
西米
适量
辅料
糯米粉
适量
配料
豆沙馅
适量
甜味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫薯塔塔蒸的做法步骤
1
原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。
2
做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。
3
紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹上泡好的西米,入蒸锅旺火蒸6分钟,至西米变透明即可。
4
甜香,软嫩
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶 秋季食谱
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更新时间:2025/6/23 15:44:16