食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
金瓜南乳烩排骨的做法步骤
-
1原料图。 -
2金瓜从2/3处切开，用小刀刻好花纹。 -
3用挖球器挖去果肉。 -
4底部上锅蒸熟。 -
5挖出的果肉放入锅中炒熟。 -
6倒入适量的浓缩鸡汁调味。 -
7炒好后盛出，放入蒸熟的金瓜器皿中。 -
8葱花姜片爆香后，排骨倒入锅中翻炒。 -
9倒入南乳汁，料酒去腥，加入适量的开水烧开，大火收汁，盛出倒在炒好的金瓜上即可。
小窍门
1、金瓜本身带有甜味，加上南乳汁和浓缩鸡汁的味道，因此无需再加任何调味料。
2、这道菜的排骨是预先淖水，然后放入电压力锅中煨熟的熟排骨，因此步骤8的时间无需太长。
新鲜排骨也可制作。
2、这道菜的排骨是预先淖水，然后放入电压力锅中煨熟的熟排骨，因此步骤8的时间无需太长。
新鲜排骨也可制作。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 咖喱酱丝瓜虾仁炒饭
- 鳗鱼饭
- 台式三杯鸡
- 胡萝卜紫甘蓝炒土豆丝
- 黄豆辣酱
- 萝卜猪肉馅水饺
- 熟鸡炒白菜片
- 红糖糍粑
- 红糖姜枣茶
- 双色曲奇
- 白菜肉丸粉丝煲
- 大丰收
- 紫米桂圆红枣粥
- 猪肉白菜蒸饺
- 蒜蓉菠菜
- 香肠煲仔饭
- 茶树菇蒸鸡
- 蒸贝贝南瓜
- 青椒炒牛肉
- 香煎鲅鱼块
- 鲅鱼饺子
- 南瓜多层
- 熊掌面包
- 粉条炖扁豆
- 香酥火腿猪肉丸子
- inkjet printer
- ink-jet printer
- inkling
- ink onto
- ink pad
- ink pen
- inkpot
- inkstand
- inkstone
- ink stone
- inkwell
- inky
- inlace
- inlaid
- inland
- 诸子送予江门口占慰别（明·释函是）
- 诸子邀游厓门诗以谢之（明·释函是）
- 诸子饮落霞峰聊赋纪事（明·伍瑞隆）
- 诸孙（明·张弼）
- 诸季招客游东山置酒赋诗以病不果往次其韵（宋·李纲）
- 诸季邀德久申伯同游鼓山灵源洞仆以病不果往（宋·李纲）
- 诸官游招隐寺（唐·王昌龄）
- 诸客过集同送舍弟之东明（明·区大相）
- 诸家牡丹已谢小圃忽开两朵皆大如斗戏题二绝（宋·刘克庄）
- 诸将二首（明·王应辰）
- 诸将二首（清·范必英）
- 诸将五首用工部韵（近现代·汪石青）
- 诸将五首（唐·杜甫）
- 诸将五首（当代·姚佳）
- 诸将入朝歌十二首（明·何景明）
- 司法改革的科学观--与德赛勒先生的法政漫谈
- 历年法律硕士联考真题汇编及答案解析(2003-2010)
- 合同中的保护义务研究/上海财经大学法学文丛
- 中国私募股权融资与创业板上市法律法规指引(附光盘)
- 农村法律诊所教学手册
- 股份有限公司股权变动公示制度研究--以股东名册登记为中心
- 卫生行政复议典型案例评析
- 刑事诉讼法一本通(中华人民共和国刑事诉讼法总成第5版)
- 担保法(21世纪法学规划教材)
- 城市与法治
- 出入境检验检疫行政执法办案指南
- 建设工程施工合同纠纷判解/建筑房地产法实务指导丛书
- 中国宪法学基本范畴与方法(2004-2009)
- 被世界遗忘的天才(特斯拉回忆录)
- 积极的信赖保护(权利外观责任研究)/中国民商法专题研究丛书