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诗文
蒸五花肉
释义
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
葱花
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蒸五花肉的做法步骤
1
五花肉焯水两分钟。冷水下锅,沸腾后两分钟捞出。
2
洗净,加葱姜料酒煮约四、五十分钟。
3
至筷子可以轻易穿透
4
切薄片
5
摆入盘中
6
加适量盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花
7
上锅蒸40分钟
8
成品图。倒走蒸出的油,沾蒜酱吃解腻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:42:03