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诗文	蒸五花肉
释义	食材明细 主料 猪五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 五香粉 适量 葱花 适量 咸香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 蒸五花肉的做法步骤 1 五花肉焯水两分钟。冷水下锅，沸腾后两分钟捞出。 2 洗净，加葱姜料酒煮约四、五十分钟。 3 至筷子可以轻易穿透 4 切薄片 5 摆入盘中 6 加适量盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花 7 上锅蒸40分钟 8 成品图。倒走蒸出的油，沾蒜酱吃解腻。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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