“儿时的记忆”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉龙的做法步骤
-
1猪肉糜中加入姜末，生抽，老抽，黄酒，甜面酱，蚝油，盐，顺着一个方向搅打上劲 -
2猪肉糜中加入姜末，生抽，老抽，黄酒，甜面酱，蚝油，盐，顺着一个方向搅打上劲 -
3在使用肉馅之前再加入葱末 -
4发面团擀成薄皮 -
5将肉馅均匀的铺在面皮上 -
6注意：上，左，右，三面留边 -
7注意：上，左，右，三面留边 -
8从底边向上卷起 -
9从底边向上卷起 -
10两头收口 -
11两头收口 -
12卷好后收口朝下 -
13老公说像“肉虫” -
14凉水入蒸锅，二次发酵20分钟左右，蒸制15到20分钟，蒸好后不要急于揭盖，再闷3到5分钟 -
15出锅啦 -
16切开就可以吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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