食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色奶油吐司的做法步骤
-
1将所有液体类材料放入面包机垫底； -
2将所有粉类材料放在上层（除可可粉和巧克力酱以外），盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落； -
3揉至扩展阶段； -
4分出其中的一半，加入可可粉，用手揉匀（可可粉容易到处喷溅，要慢慢揉，如果太干可以加入适量巧克力酱）； -
5把揉好的可可面团再放入面包机中揉一会儿，直至完全均匀； -
6将可可面团和原味面团分放两处，放在温暖处发酵； -
7发酵结束； -
8将两团面都分成等量的两份，排气； -
9将面团擀成牛舌形； -
10将一黑一白两张面片叠起； -
11卷好放入面包模中进行最后发酵； -
12180℃，40分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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