“今天给我家小胖包了饺子皮版的韭菜盒子，为了使这顿饭更像样我就煲了这个排骨山药汤。山药大家都知道是好东西，女生要多喝山药汤，补气的哦！以前我只买普通的山药，这是第一次买这种铁棍山药呢，吃到嘴里的那一刻我终于知道了为虾米它那么贵了。它比普通的山药更面，而且煲汤的时候也不容易碎呢。今天下雨很凉呢，请大家来喝汤哈!照片是晚上用卡片机拍的，单反没有电了，呜呜。。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨山药汤的做法步骤
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1原料图 -
2用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水，焯烫的时候少加一点盐。 -
3将排骨放入汤锅（砂锅最好了），加入一锅的水。 -
4将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煲一个小时。 -
5将山药去皮，浸泡在水中以防氧化变黑。 -
6将山药放入锅中，再煲半个小时，直到山药变得软糯。 -
7快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹