食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干鱼炖土豆的做法步骤
-
1准备适量小干鱼。 -
2土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。 -
3把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。 -
4锅中加油烧热，倒入小干鱼。 -
5炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。 -
6倒入土豆块加酱油翻炒均匀。 -
7再加入适量水，小火炖15分钟。 -
8然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟，关火放入适量味精翻炒均匀即可。
小窍门
干鱼一般都是经过晒制的，我想多少会有灰尘，所以要用温水泡半个小时，再用清水洗才会干净。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
年夜饭
夏季食谱
冬季食谱
- 米饭玉子烧
- 蒸排骨
- 自制牛肉丸
- 炒鱼子饭
- 速炒手撕甘蓝
- 酱油鸡翅
- 小米辣肉末炒毛豆
- 醋焖多子鱼
- 黑芝麻小饼干
- 煎烧蚝油香菇
- 百变海鲜炒面
- 炒藕片
- 红薯司康
- 玉米牛骨汤
- 月子餐系列——五红汤
- 西红柿炒蛋
- 叉烧酱蒸排骨玉米
- 热狗面包
- 牛奶麦片
- 萝卜条粉丝汤
- 南瓜燕麦饼
- 鱼香鸡丝
- 手撕吐司
- 金钩海米炒青菜
- 家常菜花
- 家业雕零
- 家乡景点用英语怎么说
- 家乡的一年四季用英语怎么说
- 家书什么什么的成语
- 家书抵万金
- 家事什么什么的成语
- 家事学校
- 家亡什么什么的成语
- 家亡国破
- 家人什么什么的成语
- 家人们会团聚在一起用英语怎么说
- 家人可以团聚在一起用英语怎么说
- 家人和亲戚用英语怎么说
- 家人团圆用英语怎么说
- 家人团聚在一起用英语怎么说
- 赠李端明（宋·林季仲）
- 赠李端朝别（元·范梈）
- 赠李端（唐·司空曙）
- 赠李简夫司封（宋·苏辙）
- 赠李粲秀才（唐·僧鸾）
- 赠李纲（宋·释宗本）
- 赠李经卫邦立（明·符锡）
- 赠李经府署县还高凉（明·区越）
- 赠李经彝观察（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠李翊赴南京国学助教（明·金幼孜）
- 赠李聪峦（明·申佳允）
- 赠李节妇（宋·李谨思）
- 赠李芦溪（明·尹耕）
- 赠李苍水广文生日（明·成鹫）
- 赠李若虚（宋·周密）
- 赛尔号Ⅱ英雄战队(第2季共5册)
- 倾城眸(清宫逢喜之2)/绿花园
- 天才商人
- 绿花园(第1辑共30册)
- 行政法业务办理规范与技能/中国律师执业技能经典丛书
- 规范社会行为与司法行政工作(附光盘上海司法行政发展研究报告2012-2013年)
- 航空法评论(第3辑)
- 道路交通事故案件处理流程及常见疑难问题分析
- 中国知识产权审判研究(第4辑)/中国审判理论研究丛书
- 刑法与刑事司法(2013年第1卷总第2卷)
- 新民事诉讼法再审程序疑难问题解答与裁判指导
- 中国信托法特色论
- 马克思主义中国化的曲折历程
- 中国西部法治发展报告(2013仲裁作为争议解决机制之作用功能与社会需求的调研)
- 破产法论坛(第8辑)