正宗墨鱼炒韭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	墨鱼炒韭菜
释义	“味道很鲜美的家常炒菜” 食材明细主料墨鱼 300g 韭菜 150g 辅料姜丝适量配料玉米油适量料酒适量白糖适量食盐适量鸡精适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度墨鱼炒韭菜的做法步骤 1 小墨鱼解冻后，改刀 2 韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用 3 改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用 4 锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香 5 然后放入墨鱼翻炒 6 加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒 7 锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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