“家里有什么就放什么，就一山寨版。呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1将瘦肉洗净切片，然后放入料酒，淀粉，生抽，油抓匀后腌制片刻。 -
2鸡蛋打散 -
3干木耳、干黄花菜清水泡发后沥干水分，木耳切块，黄花菜切段。黄瓜切片，彩椒切片，蒜切片。 -
4锅中烧热油，倒入蛋液加入些料酒滑散后盛出 -
5另起一锅烧热油，爆香蒜片然后倒入肉片，炒到肉片有些焦黄盛出 -
6另起一锅烧热油，倒入黄花菜、彩椒煸炒一会 -
7然后加入木耳和黄瓜炒，放入生抽，蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐炒至入味 -
8最后放入鸡蛋和肉片炒匀 -
9起锅装盘
小窍门
1、做菜可以很随性的，菜谱只是给我们做一参考。放什么蔬菜和调料就看吃的人的习惯了，我喜欢辣，就放了蒜蓉辣椒酱。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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