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诗文 【猪肚莲子汤】
释义
【猪肚莲子汤】的做法

食材明细

主料
  • 莲子 适量
  • 猪肚 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪肚莲子汤的做法步骤

  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:1
    1
    莲子,猪肚。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:2
    2
    猪肚切条。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:3
    3
    烧开水下入猪肚煮五分钟。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:4
    4
    煮至汤白。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:5
    5
    猪肚捞出,过凉水装盘。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:6
    6
    高压锅放适量清水,下入猪肚,莲子。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:7
    7
    高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。
  • 【猪肚莲子汤】的做法步骤:8
    8
    气冷却后,下入适量盐,鸡精调味。

小窍门

1.喜欢葱花,胡椒粉,香油这类的香料可以适当放一些,因为看到老杨做这道有放,但是我喜欢不要太复杂。

2.如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚,后面再放莲子,这样不会猪肚烂了,莲子也糊了。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/17 3:04:24