食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生腐乳酱拌生菜的做法步骤
-
1烧一锅水,水里放入少量的盐和芝麻油 -
2水烧开后将洗净的生菜放入氽烫至熟后取出用冷水激一下,沥干水份 -
3(开始拌酱,这是重头戏阿)糖、花生酱、糟腐乳汁 -
4适量的糖+1勺半糟腐乳汁 -
5然后挖大约如图这么多的花生酱 -
6加少量热水调匀即可，大家可以试一下酱料的味道，应该是花生酱的香味略带一些糟方香，甜中略带一丝咸味。 -
7刚才已经沥干水份的生菜码好放在盘中，淋入拌好的酱就可以了
使用的厨具：煮锅
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