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诗文	干烂豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 食用油 10克 香油 15克 盐 2克 忽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 干烂豆腐的做法步骤 1 豆腐一块 2 豆腐切丁 3 坐锅点火，锅内放油，油温三成热时下豆腐煸炒 4 煸炒五分钟后，放香油炒三分钟，然后下葱花，放盐，再炒三分钟 5 豆腐的水份全部炒干就可出锅啦 小窍门 煸炒豆腐要用小火 使用的厨具：炒锅
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