诗文 | 锦绣清鲜小炒 |
释义 |
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食材明细
锦绣清鲜小炒的做法步骤
小窍门
小菜特点;色泽斑斓美观、味道清鲜爽口、食材多样丰富、营养均衡搭配。
温馨提示; 1、此菜属快捷制作小菜,因此要用旺火快炒为宜。 2、糖只起到提鲜作用,因此点到为止,入口后味鲜但不要吃出甜味为佳。如不用味精还可用鸡粉或浓缩鸡汁均可,味道会更好。 大炒勺的这道私家“锦绣清鲜小炒”就做好了,供朋友们参考!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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