“黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。对身体有这么多好处的燕麦黑米粥，你可别忘记实践下哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
燕麦黑米粥的做法步骤
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1黑米比较难熟，先取适量黑米 -
2将黑米淘洗干净，倒入电饭煲中 -
3加适量水，不要太多 -
4将黑米煮开后再煮十分钟 -
5关火焖一会，我这个就直接放在里面，剩下的是第二天早上的事了 -
6燕麦和大米适量 -
7第二天一早起来，将燕麦和大米淘洗干净 -
8将燕麦和大米倒入锅中 -
9再加适量水 -
10按1小时粥/汤键 -
11煮至50分钟左右 -
12将一袋藕粉用温开水调匀，一袋好像少了，应该放两袋正好 -
13将调好的藕粉倒入锅中 -
14搅拌均匀，煮至时间到即可
小窍门
藕粉甜味，还可以增加粥的黏稠度，如果没有，可以放适量糖
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
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