“哈尔滨东农门口金鑫小吃吃到的~非常简单好吃的家常菜~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末滑蛋烧菠菜的做法步骤
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1先将菠菜焯一下，将水挤干
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2按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等
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3按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等，装盘
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4将鸡蛋摊成蛋饼，本步骤可稍微多放一点油，煎至双面金黄，出锅盖到菠菜上
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5在锅中倒入油将肉沫炒制7，8分熟加入酱油，蚝油，花椒面，稍许盐(依个人口味酌量添加)，味精，添入稍许水淀粉勾芡出锅将肉沫倒在滑蛋上，即完成
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜