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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
125×2
黄油
70×2
糖粉
35×2
蔓越莓干
30×2
辅料
蛋液
1个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
黄油切小块后转化
2
转化好的黄油加入糖粉
3
用打蛋器搅打均匀后分再次加入鸡蛋液
4
加入鸡蛋液后打匀
5
筛入低筋面粉揉至无干粉
6
加入蔓越莓干,蔓越莓干比较大个的可以切小
7
揉匀的面团整形成长条状后入冰箱冷冻1小时
8
一小时后取出切成片,烤箱上火120度下火150度预热10分钟
9
烤箱中层烘烤25分钟左右,烘烤时间温度根据自家烤箱
10
成品
11
成品(温度有些高了,但是很脆哦)。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 12:04:35