“天气越来越热了，热的心里烦躁不安，本想离开美食家一段时间，可是又割舍不下对美食家的这份情，我进美食家已经有两年多了，对这里的一切都感到很亲切，很温馨，也体会到了大家庭的温暖。
今天，又上茄子。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
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1土豆去皮切滚刀块。 -
2青椒切块。 -
3茄子去皮切滚刀块，用盐稍腌一下，表面沾满干淀粉。 -
4里脊切片上浆。 -
5锅中放油下入土豆块炸至金黄。 -
6在把沾满淀粉的茄子下锅炸至金黄。 -
7锅中留底油下入肉片炒至变色。 -
8加入料酒糖酱油翻炒。 -
9把所以过油的菜倒入翻炒片刻勾入薄芡即可。