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诗文
百香果排骨
释义
食材明细
主料
肋排
适量
百香果
适量
辅料
姜片
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
果味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
百香果排骨的做法步骤
1
肋排改刀切块。
2
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3
生姜切片备用。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油,生抽,老抽。
7
翻炒均匀上色入味。
8
加入适量清水和几颗冰糖,大火煮开转中小火焖1小时左右。
9
百香果备用。
10
1小时后排骨收一下汁。
11
放入百香果。
12
要焖十分钟左右入味即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 1:51:23