食材明细
- 果味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
百香果排骨的做法步骤
-
1肋排改刀切块。 -
2排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
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3生姜切片备用。
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4锅中热油放入姜片炒香。
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5放入排骨翻炒。
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6加入适量蚝油，生抽，老抽。
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7翻炒均匀上色入味。
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8加入适量清水和几颗冰糖，大火煮开转中小火焖1小时左右。
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9百香果备用。
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101小时后排骨收一下汁。
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11放入百香果。
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12要焖十分钟左右入味即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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