食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糯米鸡排的做法步骤
-
1荷叶是买的干货，好多地方都有窟窿，我就泡了2张，以防漏出来，泡了10小时。 -
2片鸡的时候从皮下面刮下来一些鸡油，等到把肉放荷叶里的时候，把鸡油放锅里小火熬化了，把鸡油倒到鸡肉里和米搅拌均匀，特别有味。姜末适量。 -
3把鸡的翅膀，脑袋和鸡胸都片下来，上半身切成小块，大概210克。加上调料腌制10小时。 -
4蒸之前把肉和米放一起，倒上熬好的鸡油，搅拌均匀。 -
5用高压锅，底下放蒸架，没有小屉我就用电饭煲上蒸馒头的屉。大火开了后就转小火蒸了45分钟。 -
6出锅了，鸡肉和大米很美味，有浓浓的荷叶味儿……
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
儿童
午餐
- 牡蛎煎
- 鸡蛋火腿夹馍
- 咖喱软骨盖浇饭
- 苹果水
- 【四川】麻辣粉条
- 【重庆】红烧肥肠
- 【北京】无水电压力锅焗鸡
- 自创乾隆鱼头
- 凉拌莴笋
- 柚皮糖
- 葡萄干纸杯蛋糕
- 麻辣鸭肠
- 【东北】酸辣鸡爪
- 内蒙烤羊排
- 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎
- 传统菜肴：腌菜花毛豆米
- 【烟台】盐焗鹰爪虾
- 小馒头溶豆
- 【天津】三鲜馅饺子
- 【四川】】姜汁热窝鸡
- 菠萝梨汁
- 西红柿泥
- 【烟台】西红柿鸡蛋南瓜面
- 【东北】赛肘花
- 【东北】五花肉酸菜血肠
- intramural
- intramuscular
- intranet
- intransigence
- intransigent
- in transit
- intransitive
- intransitive verb
- in transit to
- intrapreneur
- intrastate
- intrauterine
- intrauterine device
- intravenous
- intravenous drip
- 紫极宫（明·陈琏）
- 紫极观二首（宋·韩元吉）
- 紫极观梦先太安人（明·邹元标）
- 紫柏山下留侯祠（清·钱载）
- 紫柏山留侯祠（清·金朝觐）
- 紫柏山谒留侯庙（近现代·严雁峰）
- 紫柏山（清·张问陶）
- 紫柏山（清·李重华）
- 紫梗曲（明末清初·屈大均）
- 紫檀筚篥曲赠善吹者任子中（元·张翥）
- 紫水渔舟（明·高曰琏）
- 紫河张休真（唐·曹唐）
- 紫河（明末清初·屈大均）
- 紫泉行赠阶守张子（明·孙承恩）
- 紫泽观（宋·刘克庄）
- 情商与智慧人生
- 小麦的遗传解析和分子标记辅助育种(第2卷条件QTL分析和MAS)(英文版)
- 中国青少年汉-英句法意识的动态迁移
- 洞庭湖区退田还湖工程后小型兽类群落演替
- 基础代数学选讲(普通高等教育十二五规划教材)/大学本科数学类专业基础课程系列丛书
- 大脑的未来--神经科学的愿景与隐忧/新生物学丛书
- 臧运升临证精选(精)
- 基于使用理论视角下的二语词汇搭配习得研究
- 小麦的遗传解析和分子标记辅助育种(第1卷遗传图和QTL分析)(英文版)
- 作战空间技术--网络使能的信息优势/海军新军事变革丛书
- 精益精神(第2版)
- Flash CS6案例教程(做中学学中做系列教材)
- 一支笔的静心之旅--钢笔淡彩风景速写
- 动画原画设计基础(艺术设计类专业全国高等职业教育规划教材)
- 大象的困局(互联网+时代的传统企业转型难题)