食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
烙油饼的做法步骤
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1面粉加入盐拌匀，先倒入开水，用筷子拌匀，再倒入温水，拌匀后揉成面团。 -
2手上抹油，把面团分成6份，盖保鲜膜醒40分钟。
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3取一个面团擀成面饼，抹点油，撒一点点干粉抹匀，中间对折如图。
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4如上图对折好后再对折，抻一抻，卷起来，卷的层数多一点，然后再醒10分钟。
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5锅中加入植物油，面团稍微擀一擀，放在锅里中小火煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食