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诗文
酸姜盐水鸭
释义
食材明细
主料
鸭肉
一块
辅料
酸姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
2匙
五香粉
1匙
酸咸 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸姜盐水鸭的做法步骤
1
鸭肉一块。
2
小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。
3
鸭肉里里外外涂抹上调料。
4
表面再抹上油,锁住水分,放冰箱腌制半天。
5
腌制入味的鸭肉,放入电压力锅,用煮饭功能即可。
6
时间到出锅,取出放凉。
7
剁成块。
8
把前两天做的酸姜(前一天菜谱)取出一部分切成丝。
9
把酸姜放入鸭肉表面即可。
10
成品。配入酸姜的鸭肉非常解腻。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:01:03