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诗文	酸姜盐水鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 一块 辅料 酸姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 2匙 五香粉 1匙 酸咸 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸姜盐水鸭的做法步骤 1 鸭肉一块。 2 小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。 3 鸭肉里里外外涂抹上调料。 4 表面再抹上油，锁住水分，放冰箱腌制半天。 5 腌制入味的鸭肉，放入电压力锅，用煮饭功能即可。 6 时间到出锅，取出放凉。 7 剁成块。 8 把前两天做的酸姜（前一天菜谱）取出一部分切成丝。 9 把酸姜放入鸭肉表面即可。 10 成品。配入酸姜的鸭肉非常解腻。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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