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诗文 凉拌木耳花菜
释义
凉拌木耳花菜的做法
“一盘凉拌小菜是夏日餐桌上的标配,酸辣美味,开胃。”

食材明细

主料
  • 木耳 6朵
  • 花菜 190g
  • 胡萝卜 25g
辅料
  • 3瓣
调料
  • 香油 3g
  • 米醋 10g
  • 生抽 18g
  • 白糖 2g
  • 辣椒红油 4g
  • 1g
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌木耳花菜的做法步骤

  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:2
    2
    黑木耳泡发撕成小块,花菜洗净切块,胡萝卜切丝,蒜切碎。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水,黑木耳煮熟捞出备用。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:4
    4
    花菜煮熟捞出备用。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:5
    5
    花菜,胡萝卜,黑木耳倒入盆中。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:6
    6
    蒜放入小碗中,加入生抽。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:7
    7
    加入米醋。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:8
    8
    加入盐。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:9
    9
    加入白糖。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:10
    10
    加辣椒红油,搅拌均匀。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:11
    11
    调料放入盆中,搅拌均匀装盘即可。
  • 凉拌木耳花菜的做法步骤:12
    12
    酸辣美味的凉拌菜上桌啦。

小窍门

黑木耳提前泡发,撕成小块,煮熟。花菜煮熟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:56:45