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诗文
凉拌黄瓜腐竹木耳
释义
食材明细
主料
水发木耳
10克
水发腐竹
10克
黄瓜
1根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
生抽
1勺
香醋
1勺
蒜末
适量
小米椒圈
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤
1
木耳提前泡发。
2
腐竹用温开水泡发。
3
黄瓜洗净后切菱形片。
4
木耳放入锅中烧水焯烫。
5
腐竹放入锅中烧水焯烫。
6
按照将黄瓜片垫底,再铺入木耳和腐竹的顺序,将所有食材装入盆中。
7
准备葱蒜末和小米椒圈。
8
将香料装入碗中加入食盐。
9
起锅烧油。
10
将热油浇在香料之上。
11
再加入生抽。
12
倒入香醋。
13
将酱汁倒入碗中。
14
红红绿绿好迷人。
15
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:32:59