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诗文	白菜卤肉盒子
释义	食材明细 主料 白菜 适量 裙带菜 适量 卤猪肉 适量 辅料 面粉 200g 常温水 60g 60度温水 60g 调料 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 植物油 适量 咸香 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 白菜卤肉盒子的做法步骤 1 白菜浸泡。 2 裙带菜泡发 3 白菜裙带菜洗净沥干，剁碎，放盐揉搓。 4 卤肉取一些瘦的。 5 白菜和裙带菜搓去水分，沥干。 6 卤猪肉切碎，放入馅中。加入生抽鸡精和植物油洗ALN） 7 搅拌均匀。 8 100g面粉加入60克冷水，用筷子搅拌成絮。 9 另100克面粉加入60克温水，搅拌成絮。 10 两种面絮混在一起，和成面团，盖上盖子醒一个小时。 11 面团揉成条，切成60克左右的剂子。 12 擀成薄薄的面皮。 13 放入馅料，合上去，捏花边。 14 再放入预热的锅中，中火，少放点油。 15 两面煎黄。 16 两面煎黄。 17 出锅享用。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   面食
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