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诗文
青菜虾皮木耳馅饼
释义
“软软的饼,香香的馅,皮薄馅大,健康营养。”
食材明细
主料
面粉
适量
青菜
两把
木耳
半把
虾皮
半把
辅料
纯净水
少许
调料
花生油
一小勺
盐
适量
原味 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青菜虾皮木耳馅饼的做法步骤
1
摘好的青菜,洗净,淖一下,捞出,剁碎,挤出多余水分,放入盆中。
2
泡发好的木耳,切丝。
3
虾皮备用。
4
放入盆中,加适量盐,热油浇一下,拌匀即可。
5
一半凉水和面,一半温水和面,用筷子搅拌成絮状,醒15分钟,揉成光滑面团。
6
搓成长条状,切成大小均匀剂子。
7
擀成圆薄饼。
8
包入馅料。
9
再擀成薄圆饼。
10
平底锅烧热,放入饼胚。
11
小火,烙至两面金黄色即可。
12
成品图。
13
对半切开,方便食用,香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/3 16:49:03