“这道菜的特色可以用两个字来形容，那就是＂清淡＂，没有厚重的口味，非常清爽、非常舒服，感觉不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁瓠子瓜炒鲍鱼菇的做法步骤
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1按照上述用量准备好各种食材：瓠子瓜切片、鸡蛋先炒熟、鲍鱼菇木耳泡发择洗干净沥水备用。 -
2锅中放油，先放姜蒜末爆香，再放瓠子瓜煸炒，这时会出些水，下入鲍鱼菇和木耳炖煮一会儿，放适量生抽蚝油调味，放炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
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3菜品表面撒上火麻仁增香增营养
小窍门
此菜口味清淡，色泽柔和，为保证菜品清新的状态，所以最好不要用颜色重的调料。
使用的厨具：炒锅
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