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诗文 电烤蚕蛹
释义
电烤蚕蛹的做法
“蚕蛹如果用炭火烤,外皮会很脆,电烤箱无论如何也烤不出那种焦脆的感觉。但是,在家里也不能经常生炭火啊,电烤就有电烤吧。撒上烤羊腿的配料,味道也非常棒,而且不油腻,推荐给大家。”

食材明细

主料
  • 蚕蛹 500g
辅料
  • 烧烤干料 适量
调料
  • 食用油 1勺
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

电烤蚕蛹的做法步骤

  • 电烤蚕蛹的做法步骤:1
    1
    蚕蛹冲洗一下,凉水下锅煮开,五分钟左右。
  • 电烤蚕蛹的做法步骤:2
    2
    控干以后,铺在锡纸上面
  • 电烤蚕蛹的做法步骤:3
    3
    上下火220℃,烤10分钟,翻个面刷点油。
  • 电烤蚕蛹的做法步骤:4
    4
    再烤10分钟,两面均匀的撒上烧烤干料,就可以吃了。

小窍门

蚕蛹抠出来也分几种成色,大黄,二黄,小黑,大黑。顾名思义,从黄色到黑色的过度,大黄卖的最贵,小黑最便宜。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:27:33