“简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”
食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪肘的做法步骤
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1准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。 -
2把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅。
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3放入料酒。
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4加入香叶，桂皮和八角等香料。
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5接着放入姜片。
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6倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
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7最后倒入1碗水，和猪肘齐平为好。
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8盖上压力锅，打开蹄筋模式即可。
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9时间到，把卤好的猪肘取出来，放在盘中，冷却后放入冰箱冷藏2小时左右。
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10把冷藏过的猪肘切成块状和片状，放上薄荷叶装饰一下更好看。
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11成品图。
小窍门
把卤好的猪肘放入冰箱冷藏，这样切的时候肉不易散开。
有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油，方便又好吃。
有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油，方便又好吃。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜