“小时候在厦门，妈妈常常在过年的时候炸萝卜丸子给我们吃。
虽然里面没有放肉，但是外脆里嫩的萝卜丸子，常常让我吃了还想吃。
今天我也炸萝卜丸子，只是增加了一点的肉末，吃起来更香。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜肉丸的做法步骤
-
1准备好食才 -
2萝卜洗净去皮，切碎，放点盐柔几下，让萝卜出水。 -
3放入姜末，葱花。 -
4放入2调羹十三香粉。 -
5放入肉末，搅拌均匀. -
6放下面粉。 -
7搅拌均匀. -
8左手沾些水，把萝卜面糊抓在手里，从虎口挤出丸子。 -
9右手用调羹把丸子面糊刮进热油里。 -
10炸透，把丸子捞出控油即可。
小窍门
1.萝卜丸子可热吃，也可以做汤，炒蔬菜.
使用的厨具：炒锅
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