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诗文	煎蛋萝卜丝汤
释义	食材明细 主料 白萝卜 半个 鸡蛋 两个 辅料 小葱 半根 香菜 2－3根 枸杞 4－5粒 调料 盐 适量 十三香 适量 牛肉粉 适量 清淡 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 煎蛋萝卜丝汤的做法步骤 1 所需食材：白萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、枸杞。 2 小半根白萝卜擦丝。 3 热锅热油爆香葱花。 4 加入萝卜丝翻炒，炒到断生。 5 盛出。 6 重新起锅烧油，热锅热油下入鸡蛋，转小火。 7 两面煎到金黄。 8 加入炒好的萝卜丝。 9 加入适量开水（一定要加开水）。 10 转大火炖。 11 加十三香适量。 12 盐适量。 13 牛肉粉多半勺。（没有可不加，也可加鸡精）。 14 葱、香菜切碎。 15 加入汤里，关火。放几颗枸杞点缀。 小窍门 重点：1、必须加开水汤色才会奶白！ 2、萝卜炒一下去掉生气味！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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