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诗文 团团圆圆·糯米大圆子
释义
团团圆圆·糯米大圆子的做法
“家乡过年必备款,糯米大圆子。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 普通面粉 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 芝麻 适量
  • 白砂糖 适量
  • 香油 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

糯米大圆子的做法步骤

  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:2
    2
    糯米洗净,开水浸泡,放一旁备用。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:3
    3
    糯米粉掺入适量面粉。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:4
    4
    揉成面团。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:5
    5
    芝麻用多功能榨汁机碾碎。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:6
    6
    芝麻馅做好。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:7
    7
    加入白砂糖,适量香油,搅拌均匀。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:8
    8
    加入芝麻馅包起来。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:9
    9
    滚上泡米。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅,蒸上半个小时左右。
  • 团团圆圆·糯米大圆子的做法步骤:11
    11
    起锅,白白胖胖,糯糯糍糍的糯米大圆子就做好了。

小窍门

详见微信公众号:一朵鲜花插在牛排上。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/17 6:06:45