食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清炖羊后腿肉的做法步骤
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1羊后腿肉洗净干净。 -
2红葱，姜，红辣椒备用。
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3羊肉焯水，放入花椒，姜和白酒去腥。
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4焯水后的羊肉冲洗一下。
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5另起锅入水，放入羊肉，加入葱和红辣椒。
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6大火煮沸转小火慢炖。
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7大概两个小时，羊肉来自不同的地域，炖煮的时间也不同。
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8中途加盐调味。
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9羊肉软烂脱骨即可享用。
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10搭配一段洋葱同食，美味又解腻。
小窍门
家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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