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诗文	肉片青椒炒烤麸
释义	食材明细 主料 烤麸 365克 青椒 155克 肉片 120克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 肉片青椒炒烤麸的做法步骤 1 食材：烤麸、青椒（已去蒂去籽清洗）、肉片。 2 将烤麸撕成块。 3 将青椒放在案板上切开。 4 接着，将烤麸下入清水锅中焯开，捞出。 5 起锅倒油烧热，下入肉片，加适量的料酒。 6 翻炒翻炒至变色。 7 然后，合入焯好的烤麸，加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的零卡糖。 10 调味翻炒翻炒。 11 最后，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生，加适量的味精。 12 炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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