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诗文	蒜苔炒肉
释义	食材明细 主料 瘦肉 1块 蒜苔 300g 辅料 淀粉 1勺 调料 生抽 20ml 料酒 15ml 白糖 10g 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒肉的做法步骤 1 蒜苔洗净，猪瘦肉洗净切丁。 2 蒜苔去除头部切丁，猪肉放淀粉，料酒腌制十分钟。 3 锅中放油炒肉丁儿变色。 4 盛出备用。 5 锅中放油炒蒜苔丁至变成翠绿。 6 放入炒好的肉丁，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。 7 盛入盘中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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