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诗文
南瓜柳叶面
释义
“一款简单的农家小面。”
食材明细
主料
柳叶面
500g
南瓜
500g
辅料
葱花
少许
蒜蓉
少许
洋葱
少许
调料
花椒
少许
辣椒粉
少许
盐
适量
生抽
适量
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜柳叶面的做法步骤
1
买回的成品柳叶面。虽说是面食改变了形状,口感还是有所差别。
2
南瓜去皮切成方丁。
3
葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱切好备用。
4
炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。
5
放葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱炒香。
6
放适量辣椒粉。(不喜可不放)
7
炒出红油。
8
放入南瓜丁,翻炒片刻。
9
放适量生抽,翻炒均匀。
10
放入盐。
11
加入适量开水(水量视人数而定)。
12
待南瓜炖至软烂,下入柳叶面片。
13
待面片煮熟,放适量味精。
14
稍煮片刻即可(有点青菜更佳)。
15
成品。
小窍门
非常简单的一款南瓜面食,浓稠一点口感更佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 面条 家常菜
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更新时间:2025/12/31 9:34:33