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诗文 南瓜柳叶面
释义
南瓜柳叶面的做法
“一款简单的农家小面。”

食材明细

主料
  • 柳叶面 500g
  • 南瓜 500g
辅料
  • 葱花 少许
  • 蒜蓉 少许
  • 洋葱 少许
调料
  • 花椒 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 少许
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜柳叶面的做法步骤

  • 南瓜柳叶面的做法步骤:1
    1
    买回的成品柳叶面。虽说是面食改变了形状,口感还是有所差别。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮切成方丁。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:3
    3
    葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱切好备用。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:4
    4
    炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:5
    5
    放葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱炒香。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:6
    6
    放适量辣椒粉。(不喜可不放)
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:7
    7
    炒出红油。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:8
    8
    放入南瓜丁,翻炒片刻。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:9
    9
    放适量生抽,翻炒均匀。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:10
    10
    放入盐。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:11
    11
    加入适量开水(水量视人数而定)。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:12
    12
    待南瓜炖至软烂,下入柳叶面片。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:13
    13
    待面片煮熟,放适量味精。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:14
    14
    稍煮片刻即可(有点青菜更佳)。
  • 南瓜柳叶面的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

非常简单的一款南瓜面食,浓稠一点口感更佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:39:31