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诗文
麻辣虾尾
释义
食材明细
主料
冷冻虾尾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
麻椒(绿花椒)
适量
白酒
适量
香叶
适量
调料
盐
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
麻辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣虾尾的做法步骤
1
虾尾自然解冻控掉水。
2
准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒(绿花椒)、香叶。
3
热锅凉油,油烧开。
4
虾尾入油锅略微翻炒一下加入白酒。
5
加酒之后翻炒半分钟。
6
加入盐、白砂糖、生抽翻炒一分钟。
7
加入配料翻炒均匀。
8
汤汁快收干的时候出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 3:18:26