网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青椒土豆片 家常菜也有秘籍
释义
青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法
“星期天在家睡懒觉,起床的时候已经8:30了,这么晚估计也卖不到好吃的早餐了。自己琢磨点东西吃吧,自从来美食天下潜水,我就爱上了烹饪,炒菜煮饭对我来说真是不值一提的小事了。青椒土豆片是一道很普通的家常菜,我呢改良了一下,味道更好了。所谓改良,就是将其变成蒜香味道,喜欢大蒜的朋友不妨尝试一下。”

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒土豆片的做法步骤

  • 青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤:1
    1
    1、土豆洗净、去皮、切片放在清水中备用。葱、蒜切碎备用。
  • 青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤:2
    2
    2、青椒洗净、去籽,用手掰成小片。
  • 青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤:3
    3
    3、调料汁配方:盐、酱油、糖、淀粉、蒜末、水。注意!这自制的调味汁,和快出锅的时候放入蒜末就是我的武功秘籍!
  • 青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤:4
    4
    4、油锅加热放入葱花爆香。
  • 青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤:5
    5
    5、加入土豆片和青椒片翻炒至土豆片变色。
  • 青椒土豆片 家常菜也有秘籍的做法步骤:6
    6
    6、土豆片变色,倒入调料汁翻炒,见芡粉粘稠关火盛盘。

小窍门

1、土豆片用水泡一下,炒出来的土豆片香脆可口。如果喜欢软的可以不泡。
2、调料汁可以根据个人口味调配,下锅前一定要用筷子再充分搅拌一下,否则淀粉沉淀倒不出来。
3、因为是蒜香口味,所以一定要后放蒜末,而不是在爆锅的时候放。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:37:31