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诗文
糖醋鱼尾
释义
食材明细
主料
鱼尾
一条
辅料
蒜苗
适量
干淀粉
适量
调料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
盐
适量
料汁
白糖
适量
米醋
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜苗
适量
酸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋鱼尾的做法步骤
1
鱼尾打花刀,放盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀腌制30分钟。
2
粘一层干淀粉。
3
准备好料汁。
4
锅内放油烧热,下入鱼尾两面煎至金黄。
5
倒入料汁。
6
加入适量清水,烧开转小火烧开20分钟。
7
收一下汤汁。
8
出锅、撒蒜苗。
9
酸甜美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:37:55