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诗文 香菇鸡蓉粥
释义
香菇鸡蓉粥的做法
“暖暖的香菇鸡蓉粥,早餐的绝佳选择哦~~”

食材明细

主料
  • 粳米 100克
辅料
  • 干香菇 4朵
  • 鸡胸肉 50克
  • 玉米粒 30克
配料
  • 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇鸡蓉粥的做法步骤

  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:1
    1
    大米洗净,用适量清水、油、盐浸泡半小时。
  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:2
    2
    香菇泡发,切成薄片。
  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉剁成蓉,加适量清水调散成糊状。
  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:4
    4
    适量生姜切丝备用。
  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:5
    5
    砂锅中加足量水,烧开后下入大米搅匀。
  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:6
    6
    煮半小时后,加入姜末、香菇片和玉米粒搅匀。
  • 香菇鸡蓉粥的做法步骤:7
    7
    再加入鸡蓉煮至出稠,最后加盐、胡椒粉,吃的时候撒上葱花。

小窍门

1、鸡蓉事先要用水调散,否则下锅就成一块一块的了;
2、水要一次加足,不要半途添水;
3、煮粥的时候要用小火,可以将锅盖开一个小缝防止溢锅。
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/11 23:24:33