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香菇鸡蓉粥
释义
“暖暖的香菇鸡蓉粥,早餐的绝佳选择哦~~”
食材明细
主料
粳米
100克
辅料
干香菇
4朵
鸡胸肉
50克
玉米粒
30克
配料
盐
少量
胡椒粉
少量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇鸡蓉粥的做法步骤
1
大米洗净,用适量清水、油、盐浸泡半小时。
2
香菇泡发,切成薄片。
3
鸡胸肉剁成蓉,加适量清水调散成糊状。
4
适量生姜切丝备用。
5
砂锅中加足量水,烧开后下入大米搅匀。
6
煮半小时后,加入姜末、香菇片和玉米粒搅匀。
7
再加入鸡蓉煮至出稠,最后加盐、胡椒粉,吃的时候撒上葱花。
小窍门
1、鸡蓉事先要用水调散,否则下锅就成一块一块的了;
2、水要一次加足,不要半途添水;
3、煮粥的时候要用小火,可以将锅盖开一个小缝防止溢锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 工作餐
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更新时间:2026/5/7 3:13:02