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诗文 香酥虾
释义
香酥虾的做法
“我们这儿普遍喜欢清蒸虾或白灼虾,但久了,我也想尝试一下重口味的虾啦!于是,有了这道香酥虾——”

食材明细

主料
  • 300g
  • 辣椒干 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 姜片 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香酥虾的做法步骤

  • 香酥虾的做法步骤:1
    1
    准备好配料,辣椒干掰开,蒜姜切好
  • 香酥虾的做法步骤:2
    2
    将虾洗净,剪须,去虾线,用料酒腌制
  • 香酥虾的做法步骤:3
    3
    锅中入油,爆香蒜瓣、姜片和辣椒干
  • 香酥虾的做法步骤:4
    4
    放入虾和食盐,小火慢慢煎至外壳变脆
  • 香酥虾的做法步骤:5
    5
    加入一勺生抽,翻炒几下便可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:06:24